今年4月《酒店业可持续发展基准》发布,该基准由世界旅行与旅游理事会(WTTC)联合华住集团等全球头部酒店管理集团、行业协会及可持续酒店联盟(SHA)经过多次审查、研讨和修改后制定,以确保该基准能真正代表且适用于酒店上下游产业链。
目前,该基准已获得全球头部酒店集团和协会的支持,包括华住及其附属公司德意志酒店集团、锦江酒店及其附属公司卢浮酒店集团和丽笙酒店集团、雅高集团、巴塞罗酒店集团、印度酒店集团、美利亚酒店集团、美诺国际集团、NH酒店集团等。这些酒店集团在全球运营的酒店超过50000家。
《基准》阐述了与酒店业息息相关的12项可持续发展行动,提出了推动酒店业可持续发展的主要措施,如测量与减少能源使用、测量与减少用水、识别与减少浪费、测量与减少碳排放等。并为酒店业设定了可持续发展的共同起点。旨在帮助各酒店应对并改善运营过程中对环境造成的影响。确保任何一家酒店,无论规模大小,都能在未来3年内实施基本的可持续发展措施。
酒店业对环境造成了什么影响?
过去五年,全球酒店业增长了2.3%,2018年收入超过1.28万亿欧元。按这个发展速度,到2050年将有超过八万家酒店加入现有行列中。根据数据,“旅游业贡献了全球约5%的温室气体排放——预计到2035年这一数字将增长130%”。同时,国际旅游合作组织发现,酒店业要与巴黎气候协议保持一致,即“与2010年之前的数据相比,到2050年,它需要将每间客房每年的温室气体排放量减少90%”。这些统计数据看起来令人非常担忧,酒店业面临着巨大挑战。
酒店业该如何减少对环境的影响,实现可持续性发展?
可持续性意味着自然生态系统可以继续支持人类生命活动并提供资源以满足当代和后代的需求。目前,过度的能源消耗是酒店必须面对的主要问题之一。安装使用节能设备对环境和酒店都有好处。比如使用智能恒温器和传感器等一些基本设备,酒店可以将总能耗降低20%。
作为国内专业的一站式服务商,ROOMKIM智慧酒店通过空调、窗帘、排气扇的智能控制策略,帮助酒店减少能源支出,降低运营成本。插卡取电、红外线感应器、门磁等设备有效控制灯光照明、电源插座、杜绝浪费,帮助酒店节能降耗。
以ROOMKIM智慧酒店睡眠场景下的总控开关设置为例:当客人休息时按下总控开关,一键关闭所有受控电器及照明。若一个卫生间平均最小功耗300W,夜间8个小时有60%客人不关卫生间电源,每房间节约电费8小时*0.3KW*1元/度=2.4元,则一个300间客房的酒店以平均每天入住率65%计,一年可节约电费1.37万元,平均一个标间一年单洗手间电源就可以节约525.6元。
以上举例还不算提高酒店管理、节约管理成本,光是就能耗而言,使用了ROOMKIM智慧酒店客控系统,对电耗和温度的控制,就能帮酒店每年平均节约能耗约2600元左右/每间客房,降低酒店成本的同时为酒店业的可持续发展做出贡献。每个个体酒店的一小步,就是行业前进的一大步。