希尔顿花园酒店于去年10月宣布以希尔顿花园酒店为起点,正式在中国开启特许经营模式。根据2021年上半年以来的财报数据可以得知,特许经营经过20多年的发展已成为希尔顿、万豪、温德姆、洲际等全球诸多酒店集团的主要发展模式,其中不少国际酒店品牌的特许经营占比超过70%。
总体而言,特许经营模式在成熟市场已逐步成为主要合作模式。以美国酒店市场为例,起步于上世纪60年代的特许经营,发展至今占比超过80%。同时,特许经营模式也是大型国际酒店集团验证的成功模式,以希尔顿集团为例,截止到2021年5月,集团旗下有超过5600多家都选择了特许经营模式,比例高达91%。
中国酒店业也即将迎来特许经营发展的爆发期。浩华管理顾问公司项目总监叶懋奇表示,国际酒店集团的发展已经验证了特许经营是个大蛋糕,在中国市场也蕴藏着巨大可持续发展空间。对于已经进入国内市场的国际集团来说,国际品牌的市场号召力,在特许经营模式的加持下,无疑如虎添翼。届时,在中高端市场领域的国际品牌和本土品牌竞争势必加剧,国内的酒店行业格局将再次发生变动。
特许经营本土化的启示:品质是特许经营模式的底层逻辑
酒店特许经营是利用自己的专有技术与他人的资本相结合的方式来扩张经营规模的一种酒店商业发展模式,是技术和品牌价值的扩张而不是资本的扩张。
一家特许经营酒店和一家委托管理酒店或自营酒店应该具备同样的品质呈现。只有让每一家酒店成为品牌的“品质旗舰店”,才能提升品牌业绩的平均值,既实现投资回报,又为品牌赢得可持续发展的长久势能。
任何影响品牌形象、降低消费者体验的商业模式终将被淘汰。特许经营的目的,不仅仅是为了实现扩展,在新商业时代背后如果没有可持续的商业逻辑做支撑,任何模式都无法贯彻长期主义精神,更无法建设一个体系的“品牌势能”、无法巩固持之以恒的品质呈现。
即使是标准化的特许经营,也常常因没有深入本土的真正落地,导致品质差异和口碑不一。新一代业主需要切合中国本土市场需求、满足消费者对美好生活品质需求的中国化特许经营模式。
通过科技技术手段打造的可以为酒店打造更高品质的住宿体验,同时更容易打造如特许经营酒店般统一的服务标准。ROOMKIM是国内专业的智慧酒店一站式服务商,通过智慧科技为传统酒店提供价值赋能,专业为酒店打造标准化、体系化的智能化服务。结合智能硬件、软件为酒店快速向“未来酒店”“智慧酒店”改造提供全套解决方案。致力于为顾客提供更舒适、更便捷、更个性化的服务,有效提升酒店管理效率,提高酒店营收和顾客满意度。